{"id":11628,"date":"2021-01-08T07:00:29","date_gmt":"2021-01-08T06:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/kuehe-gesund-fuettern.de\/?p=11628"},"modified":"2023-03-17T21:14:53","modified_gmt":"2023-03-17T20:14:53","slug":"futterumstellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuehe-gesund-fuettern.de\/futterumstellung\/","title":{"rendered":"Wie die Futterumstellung zum Erfolg wird"},"content":{"rendered":"\t\t
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Jeder Milchviehhalter kennt das: Es l\u00e4uft gerade richtig gut. Die K\u00fche haben eine hohe Futteraufnahme, sind gesund, haben keine Euterentz\u00fcndungen und geben viel Milch. Sch\u00f6n w\u00e4re es, wenn jetzt nichts dazwischenkommt und es einfach so weiter l\u00e4uft. Doch der Silostock neigt sich dem Ende zu. Eine Futterumstellung steht an. In der Praxis stehen die Betriebe dann vor der Herausforderung, das Grundfutter so schonend wie m\u00f6glich zu wechseln. Eine misslungene Futterumstellung f\u00fchrt zum Abfall der Milchmenge und zu gesundheitlichen Problemen. Wie lassen sich deshalb optimale Voraussetzungen f\u00fcr eine erfolgreiche Futterumstellung schaffen?<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOriginal-Artikel anzeigen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Grundfutterumstellung bildet die gr\u00f6\u00dfte H\u00fcrde in der Rationsumstellung. Vor allem, wenn auf eine geringere Grundfutterqualit\u00e4t gewechselt werden muss. Nicht auf allen Betrieben ist es \u00fcblich, dass bereits vor Siloanbruch Proben f\u00fcr eine Grundfutteranalyse genommen werden. H\u00e4ufig ist der Grund, dass Fehlg\u00e4rungen an der Einstichstelle des Probenstocks bef\u00fcrchtet werden oder dass der Silostock zu hoch ist, um eine repr\u00e4sentative Probe zu ziehen. Jedoch bleibt ohne Grundfutteruntersuchung zun\u00e4chst unklar, welche Futterinhaltsstoffe der neue Silostock enth\u00e4lt und in welchen Parametern sich Unterschiede zur aktuell verf\u00fctterten Silage ergeben. Eine konkrete Rationsberechnung ist vorab nicht m\u00f6glich. In diesen F\u00e4llen sollte mit Sch\u00e4tzwerten eine neue Ration berechnet werden. Grundlage hierf\u00fcr ist ein gut gef\u00fchrtes \u201eSilotagebuch\u201c, welches das Profil der geernteten Silage abbildet (D\u00fcngung, Wetter, Daten zur Erntetechnik, H\u00e4cksell\u00e4nge, TS-Gehalt etc.). Wichtig ist es, nach \u00d6ffnung des neuen Silostocks eine Grundfutterprobe so schnell wie m\u00f6glich zu verschicken. Das Ergebnis der Silageuntersuchung l\u00e4sst man sich vom Untersuchungslabor am besten per E-Mail zusenden, damit es schnell vorliegt.
Liegt eine Grundfutteranalyse vor, so l\u00e4sst sich mit den Zahlen bereits vor der Futterumstellung eine neue Ration rechnen. Wenn die Ration bisher gut lief, sollten die Eckparameter (Futterinhaltsstoffe und TS-Futteraufnahme) der neuen Ration zun\u00e4chst m\u00f6glichst konstant zur alten Ration berechnet werden. Weitere Anpassungen k\u00f6nnen \u2013 nach erfolgreich durchgef\u00fchrter Umstellung \u2013 in einem weiteren Schritt vorgenommen werden (ver\u00e4nderte Grundfutteranteile o. \u00c4.).<\/p>

\"Futterumstellung<\/h2>

Anpassungen der Kraftfutterkomponenten<\/h2>

Wenn die vorhandenen Kraftfutterkomponenten angepasst werden sollen, weil z. B. der Harnstoffwert etwas zu hoch liegt, empfiehlt es sich, die Rationsanpassung ebenfalls in kleinen Schritten durchzuf\u00fchren. Es gibt Herden, die werden so konstant gef\u00fcttert, dass sich bereits Ver\u00e4nderungen von 150 g in der Trockenmasse auf die K\u00fche erkennbar auswirken (meistens zuerst \u00fcber die Kotkonsistenz sichtbar). Auch f\u00fcr die Anpassung der Kraftfutterkomponenten gelten die Praxistipps (Punkte 3\u20136, siehe Kasten).
Wird mit Kraftfutterstationen gearbeitet, sollten diese regelm\u00e4\u00dfig kalibriert werden. Da unterschiedliche Mischfutter auch unterschiedliche Dichten haben, ist eine Eichung der Kraftfutterstation nach Erhalt einer neuen Kraftfutter-Sorte unerl\u00e4sslich. Die Alarm-Listen m\u00fcssen regelm\u00e4\u00dfig ausgewertet werden, um gesundheitliche Probleme rechtzeitig zu erkennen.
Bei der Umstellung auf neue Kraftfutterkomponenten sollte au\u00dferdem deren Qualit\u00e4t \u00fcberpr\u00fcft und mit der Deklaration abgeglichen werden (z. B. durch eine Untersuchung bei der LKS oder Lufa).<\/p>

Gruppenwechsel<\/h2>

Auch durch Gruppenwechsel innerhalb der Herde kann es f\u00fcr das Einzeltier zu einer Futterumstellung kommen. Die gr\u00f6\u00dfte Umstellung ist dabei in der Regel der Wechsel von der Vorbereiterration auf die melkende Ration. Hier hilft eine sorgf\u00e4ltige und genaue Tierbeobachtung. Auch wenn die melkende Ration deutlich kraftfutterreicher und struktur\u00e4rmer ist, sollten Verdauungsst\u00f6rungen nicht auf der Tagesordnung stehen. Wenn auff\u00e4llig viele Tiere nach der Kalbung Probleme mit Verdauungsst\u00f6rungen haben, sind die Rationen f\u00fcr Vorbereiter und Frischmelker besser aufeinan der abzustimmen. Daf\u00fcr ist die Kenntnis der TS-Aufnahmen pro Kuh und Tag Voraussetzung.<\/p>

\"Futterumstellung
Futterumstellungen sollten in einem Jahresplaner eingetragen werden. Zusammenh\u00e4nge lassen sich rechtzeitig erkennen und Gegenma\u00dfnahmen lassen sich ergreifen.\b<\/figcaption><\/figure>

Das F\u00fcttern: eine One-Man-Show<\/h2>

Auf jedem Milchviehbetrieb sollte eine Person die Verantwortung f\u00fcr die F\u00fctterung und vor allem f\u00fcr deren Controlling haben. Das kann der Futtermeister oder der Herdenmanager sein. F\u00fctterungsfehler wirken sich immer direkt auf die Herde aus. Schwankende Milchmengen am Tank von \u00fcber 2 % sind ein Hinweis auf Unstimmigkeiten im F\u00fctterungsprozess. Auch Abweichungen in den Milchinhaltsstoffen sind Anzeiger f\u00fcr eine fehlende Kontinuit\u00e4t in der F\u00fctterung. Dabei reagieren der Fett und Eiwei\u00dfgehalt deutlich langsamer als der Harnstoffwert (z. B. durch schwankende Grassilageanteile) oder die Zellzahl (u. a. durch Schimmelbildung im Silostock).
In der Praxis best\u00e4tigt sich immer wieder, wenn verschiedene Personen f\u00fcttern, fehlt die Effizienz im F\u00fctterungsmanagement. Das liegt daran, dass jeder Mensch anders ist und jeder Mensch anders f\u00fcttert. Sind es mehrere Personen, die f\u00fcttern, f\u00e4llt diese fehlende Effizienz im laufenden Betrieb nicht auf. Es tritt bei den K\u00fchen ein gewisser Gew\u00f6hnungseffekt ein. Die Herde bleibt hinter ihrem m\u00f6glichen Leistungspotenzial zur\u00fcck. Die Ration melkt nicht die erwartete Milchmenge!
Ist das F\u00fcttern aber so organisiert, dass im Wochenwechsel zwei Personen f\u00fcttern, so l\u00e4sst sich in der Regel schnell erkennen, dass noch Luft nach oben ist. Denn: \u201eLetzte Woche lief es doch anders, und zwar mit der gleichen Ration.\u201c Besonders problematisch kann sich das auf die Einsatzleistung der Frischabkalber auswirken, wenn sie ungeplant mehr Grassilage in der Vorbereiterphase erhalten haben und sich dadurch das Auftreten von Milchfieberf\u00e4llen deutlich erh\u00f6ht.
Wird das F\u00fcttern auf einem Betrieb als One-Man-Show organisiert, l\u00e4sst sich bei guter Schulung die maximale Effizienz im F\u00fctterungsprozess erzielen. Das Ergebnis sind vor allem gesunde K\u00fche, aber auch motivierte Mitarbeiter und deutlich geringere Futter- und Tierarztkosten.<\/p>

\"Futterumstellung
Tabelle: Grundfutterwechsel 1. Schnitt 2016 auf 2. Schnitt 2016<\/strong> Wie viel Frischmasse Grundfutter muss pro Kuh und Tag gef\u00fcttert werden? Daf\u00fcr muss der TS-Gehalt nach \u00d6ffnung des Silostocks direkt gemessen werden, um die Ration anzupassen. Denn K\u00fche fressen Trockenmasse!<\/figcaption><\/figure>

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Planung ist die halbe Miete<\/h2>

Auf den meisten Betrieben ist Silolagerfl\u00e4che knapp. Deshalb sollte man sich bereits zu Jahresbeginn eine Zeichnung erstellen, wo welche Silage gelagert werden soll. Ziel ist es, die Anzahl der Futterumstellungen gering zu halten und die verschiedenen Grassilagequalit\u00e4ten best m\u00f6glich zu kombinieren. Hierbei sollten die Erntemengen und die Grundfutteranalysen der verschiedenen Schnitte aus den letzten Jahren ber\u00fccksichtigt werden (siehe Tabelle). Genauso wichtig ist es, das Herdenmanagement bei der Planung zu ber\u00fccksichtigen. Sind die Melktage immer \u00e4hnlich hoch oder habe ich Kalbespitzen? Bei kontinuierlicher Abkalbung ben\u00f6tige ich eine kontinuierliche Futterqualit\u00e4t. Hier kann ein \u201eSandwichsilo\u201c mit mehreren Silagen sinnvoll sein, um m\u00f6glichst \u00fcber einen langen Zeitraum eine gleichbleibende Qualit\u00e4t zu verf\u00fcttern. F\u00fcr einen Betrieb mit deutlichen Kalbespitzen oder Weidegang ist unter Umst\u00e4nden eine ganz andere Strategie notwendig. Grunds\u00e4tzlich sollte man sich nat\u00fcrlich auch immer die Frage stellen, ob die genutzten Futterfl\u00e4chen sowohl im Umfang als auch in der Qualit\u00e4t zu meiner Herdenstrategie passen. Fl\u00e4chen mit fragw\u00fcrdiger Qualit\u00e4t nachhaltig verbessern oder alternativ nutzen? Passen meine Fl\u00e4chen zu dem Ziel, 11.000 Liter Milch pro Kuh und Laktation zu ermelken? Welches Futter m\u00f6chte ich f\u00fcr meine Trockensteher nutzen? Die geplante Strategie sollte notiert und im Team (mit der Familie und den Mitarbeitern) diskutiert werden. Da es sich um ein dynamisches System handelt, ist es stetig flexibel anzupassen. Wenn der erste Schnitt schon unter der Folie liegt und man wei\u00df, dass der Schnittzeitpunkt in diesem Jahr (zu) sp\u00e4t war, muss dies bereits bei der Planung des 2. Schnitts ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>

\"Futterumstellung
Ein Silierprotokoll hilft dabei, die Grundfutterqualit\u00e4t im Betrieb kontinuierlich zu verbessern und verschafft einen klaren \u00dcberblick.\b<\/figcaption><\/figure>

\"Futterumstellung<\/p>

Fazit<\/h2>

Eine Ration zeigt ihr vollst\u00e4ndiges Potenzial erst, wenn sie 3\u20135 Monate lang gef\u00fcttert wird. Auf Betrieben mit einem konsequenten F\u00fctterungsmanagement trifft der alte Spruch \u201ePansenmikroben ben\u00f6tigen drei bis vier Wochen, um sich an neues Futter zu gew\u00f6hnen\u201c leider nicht zu. Nach dieser kurzen Zeit lassen sich zwar keine Verdauungsst\u00f6rungen mehr feststellen oder schwankende Milchinhaltsstoffe. Die maximale Milchmenge ermelkt eine Ration nach drei bis vier Wochen aber selten. Daf\u00fcr sind mehrere Monate einheitliches F\u00fcttern notwendig. Ziel eines Betriebs, der hohe Leistungen anstrebt, sollte es des halb sein, die Futterumstellungen nach guter fachlicher Praxis durchzuf\u00fchren und die Anzahl der Futterwechsel so gering wie m\u00f6glich zu halten. Nur so l\u00e4sst sich das vollst\u00e4ndige Leistungspotenzial einer Herde abrufen. Das F\u00fcttern in einer One-Man-Show und ein konsequentes F\u00fctterungs- und Grundfuttercontrolling helfen dabei, R\u00fcckschl\u00fcsse f\u00fcr zuk\u00fcnftige Futterwechsel zu ziehen und die Umstellungsphase den K\u00fchen zu erleichtern (siehe Abbildung). Dass jede Futterumstellung (und sei sie noch so klein) in einem Jahresplaner notiert wird, ist auf erfolgreichen Betrieben selbstverst\u00e4ndlich.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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