{"id":20348,"date":"2023-10-11T09:34:25","date_gmt":"2023-10-11T07:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kuehe-gesund-fuettern.de\/?p=20348"},"modified":"2023-11-13T09:20:09","modified_gmt":"2023-11-13T08:20:09","slug":"leistungsreserven-durch-controlling-nutzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kuehe-gesund-fuettern.de\/leistungsreserven-durch-controlling-nutzen\/","title":{"rendered":"Leistungsreserven durch Controlling nutzen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Leistungsreserven durch Controlling nutzen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Was frisst die Kuh tats\u00e4chlich?<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tOriginal-Artikel anzeigen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Anspr\u00fcche an moderne Milchk\u00fche steigen. Sie sollen besonders gesund, pflegeleicht und leistungsf\u00e4hig sein. Diesen Anspr\u00fcchen k\u00f6nnen K\u00fche aber nur gen\u00fcgen, wenn sie daf\u00fcr unter besten Bedingungen gehalten werden. Neben ihrer Haltungsumgebung und dem dort angebotenen Kuhkomfort spielt f\u00fcr den betrieblichen Erfolg die F\u00fctterung eine entscheidende Rolle.<\/p>

Die Voraussetzung f\u00fcr gesunde und leistungsstarke K\u00fche ist neben guter Futterqualit\u00e4t eine hohe Futteraufnahme. Die Futteraufnahme wird allerdings auf den meisten Betrieben bisher kaum kontrolliert, obwohl sie dem Betrieb viele Leistungsreserven bietet. Eine gute Kuh soll am Tag in Abh\u00e4ngigkeit vom Laktationsstadium, Milchleistung und der Laktationsnummer zwischen 21 und 25 kg Trockenmasse (TM) fressen. Es gibt auf Betrieben zwar oft Grundfutteranalysen und Rationsberechnungen mit den gew\u00fcnschten Trockenmasseaufnahmen, es wird jedoch selten \u00fcberpr\u00fcft, wie viel Trockenmasse die K\u00fche am Tag tats\u00e4chlich fressen. Die Kenntnis dieser Daten ist f\u00fcr eine erfolgreiche Milchproduktion aber entscheidend, denn wenn die K\u00fche nicht genug Futter aufnehmen, wird das Leistungspotenzial der Herde nicht ausgesch\u00f6pft. Die Herde oder Einzelk\u00fche k\u00f6nnen sogar krank werden, wenn die Futteraufnahme unter den Mindestmengen liegt<\/p>

F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Futteraufnahme ist es notwendig, die t\u00e4glich gef\u00fctterten Mengen und die Futterrestmengen aufzuschreiben. Hierf\u00fcr reicht eine einfache Tabelle, in die die Menge und die aktuellen Tierzahlen eingetragen werden. Somit lassen sich F\u00fctterungsfehler erkennen, und man hat die gefressene Futterfrischmenge. F\u00fcr die Bestimmung der tats\u00e4chlichen Futteraufnahme werden aber zus\u00e4tzlich die Trockenmassegehalte der gef\u00fctterten Ration oder der einzelnen Komponenten ben\u00f6tigt. Daf\u00fcr werden Mischproben vom Futtertisch gezogen (\u00fcber die ganze L\u00e4nge des Futtertisches – nach Futterfrischvorlage) oder Proben aus den einzelnen Silost\u00f6cken. Das kann besonders bei Witterungseinfl\u00fcssen oder unterschiedlichen Grasqualit\u00e4ten im Silostock sinnvoll sein. Durch Regen im Silostock verringert sich die Futteraufnahme deutlich, wenn die ver\u00e4nderten Trockenmassegehalte bei der F\u00fctterung nicht ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Selber messen <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die gezogenen Proben werden luftdicht unter Verschluss gehalten und schnellstm\u00f6glich getrocknet. Dies kann direkt auf dem Betrieb mithilfe einer einfachen Mikrowelle (Anschaffungspreis zirka 60 \u20ac bis 80 \u20ac) und K\u00fcchenwaage gemacht werden. Daf\u00fcr wird die Probe gewogen und mit einem Wasserglas in die Mikrowelle gestellt. Darin wird sie bis zur Gewichtskonstanz getrocknet und zur\u00fcckgewogen. Anschlie\u00dfend l\u00e4sst sich anhand der Ein- und R\u00fcckwaage die Trockenmasse errechnen. Da durch die Trockenmassebestimmung mit der Mikrowelle der Trockenmassegehalt \u00fcbersch\u00e4tzt wird, sollte das Ergebnis noch wie folgt korrigiert werden: TM-Standard = 0,975 X TM Mikrowelle.<\/p>

Die Proben k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch zur Untersuchung in ein Labor eingeschickt werden (zirka 10 bis 13 \u20ac je Probe; Standardmethode). Weiterhin gibt es auch Ger\u00e4te, bei denen das Futter nicht mehr selbst eingewogen werden muss und die dem Landwirt ein sehr gutes Ergebnis innerhalb k\u00fcrzester Zeit liefern (zum Beispiel Q-Dry). Allerdings sind diese zurzeit noch sehr teuer und lohnen sich deshalb nur f\u00fcr Gro\u00dfbetriebe, Beraterb\u00fcros oder Tierarztpraxen, da hier die untersuchte Probenanzahl h\u00f6her ist.<\/p>

Gr\u00f6\u00dfere Betriebe sollten die Trockenmasse einmal w\u00f6chentlich bestimmen, um die gef\u00fctterten Frischmengen an Schwankungen im Trockenmassegehalt im Grobfutter anzupassen. Das Ergebnis kann anschlie\u00dfend mit der berechneten Ration verglichen werden, um Abweichungen festzustellen und darauf zu reagieren. Bei guten Futteraufnahmen l\u00e4sst sich zum Beispiel h\u00e4ufig im letzten laktationsdrittel Kraftfutter sparen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mit der regelm\u00e4\u00dfigen TM-Bestimmung im Grobfutter k\u00f6nnen die aktuelle Futteraufnahme \u00fcberpr\u00fcft und die Ration angepasst werden.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201eTeller\" der Kuh <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Grunds\u00e4tzlich gilt: \u201eDer Futtertisch ist der Teller der Kuh.“ Dieser Spruch ist landl\u00e4ufig bekannt und war noch nie so bedeutend wie heute, da die K\u00fche wahre \u201eHochleistungssportler“ sind und optimale Bedingungen fordern. Der Futtertisch sollte \u00fcber eine glatte Oberfl\u00e4che verf\u00fcgen, damit sich keine Schmierschichten aus altem Futter bilden. Futterreste m\u00fcssen t\u00e4glich entfernt werden. Dieser Vorgang muss in die t\u00e4gliche Arbeitsorganisation fest eingebunden werden. Alte, nicht entfernte Futterreste st\u00f6ren die Sensorik des frisch vorgelegten Futters, wodurch sich die Futteraufnahme deutlich verringert. Au\u00dferdem bergen alte Futterreste ein Gesundheitsrisiko f\u00fcr die Tiere. In den meisten Milchviehbetrieben wird ein bis zwei Mal am Tag frisches Futter vorgelegt. Es sollten Futterreste von 5 bis 10 % einkalkuliert werden, damit die Tiere den ganzen Tag \u00fcber qualitativ hochwertiges Futter vorfinden. Das bedeutet aber auch, dass die t\u00e4glichen Futtermengen bei Tierzahl\u00e4nderungen direkt angepasst werden m\u00fcssen und nicht erst ein leer gefressener Futtertisch anzeigt, dass die Futtermenge erh\u00f6ht werden muss. Neben der Neufuttervorlage ist es wichtig, dass das Futter drei bis sechs Mal t\u00e4glich rangeschoben wird. Ist dieser Vorgang mechanisiert (Traktor mit Schiebeschild oder \u00c4hnliches), wird es eher gemacht. So l\u00e4sst sich die Futteraufnahme leicht maximieren. Eine stabile Futteraufnahme f\u00fchrt zu einem gef\u00fcllten Pansen, der die Bedingung f\u00fcr eine gesunde Kuh ist. Wird eine totale Mischration (TMR) gef\u00fcttert, muss darauf geachtet werden, dass das Futter gleichm\u00e4\u00dfig gemischt ist (bei Unsicherheit mit der Sch\u00fcttelbox \u00fcberpr\u00fcfen) und das Futter dabei nicht im Mischwagen gemust wird. Wenn Zweifel daran bestehen, dass die Ration gut gemischt ist oder die Futteraufnahme zu niedrig erscheint, sollte sich der Betrieb mit seinem Futterberater in Verbindung setzen und die Ration mit ihm besprechen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tier-Fressplatz-Verh\u00e4ltnis <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Maximale Futteraufnahmen lassen sich am besten mit einem Tier-Fressplatzverh\u00e4ltnis von eins zu eins erreichen. Versuche haben gezeigt, dass besonders Erstkalbsk\u00fche unter einem engeren Tier-Fressplatz-Verh\u00e4ltnis leiden, da sie h\u00e4ufiger vom Futtertisch verdr\u00e4ngt werden. Sie m\u00fcssen deshalb \u00f6fter den Futtertisch aufsuchen, um ausreichend Futter aufzunehmen. Bei der Fressplatzgestaltung muss darauf geachtet werden, dass die Fresspl\u00e4tze die K\u00fche nicht einengen. H\u00e4ufig sieht man auf Betrieben zu tiefsitzende Nackenrohre oder Fressfanggitter. Diese f\u00fchren zu Schmerzen am Nackenband der Tiere und senken die Futteraufnahme schnell um 1 bis 2 kg TM am Tag, was wiederum zu niedrigeren Milchleistungen f\u00fchrt und das Gesundheitsrisiko (zum Beispiel Ketose) erh\u00f6ht.<\/p>

Wichtig ist auch, dass der Vorschub im Silostock hoch genug ist, damit es nicht zu Fehlg\u00e4rungen kommt und das Futter warm wird, da dies ebenfalls die Futteraufnahme senkt. Im Winter sind 1,5 m und im Sommer 2,5 m pro Woche ideal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Trinken ist wichtig<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wasser ist das Grundnahrungsmittel der Kuh. F\u00fcr ein Kilogramm aufgenommene Trockenmasse werden 4 bis 5 l Wasseraufnahme ben\u00f6tigt. Deshalb sind hohe Futteraufnahmen nur m\u00f6glich, wenn den K\u00fchen 24 Stunden am Tag frisches Wasser in Trinkwasserqualit\u00e4t zur Verf\u00fcgung steht. Ohne Wasseraufnahme sinkt die Futteraufnahme bei allen Umgebungstemperaturen sehr schnell. Bei hohen Umgebungstemperaturen wirkt sich ein Defekt in der Wasserversorgung dann ebenso schnell auf die produzierte Milchmenge aus (87 % der Milch sind Wasser). Ziel ist es, dass sich nicht mehr als 15 bis 20 Tiere eine Tr\u00e4nke mit hohem Durchfluss teilen m\u00fcssen und diese m\u00f6glichst nicht in Sackgassen steht. Die Tr\u00e4nken sollten regelm\u00e4\u00dfig auf Kriechstr\u00f6me untersucht werden – besonders, wenn die K\u00fche die Tr\u00e4nke meiden. Wird Brunnenwasser verwendet, muss es sensorisch einwandfrei sein und mindestens einmal j\u00e4hrlich untersucht werden. Selbst bei niedrigen Umgebungstemperaturen von 5\u00b0C saufen melkende K\u00fche mindestens 100 l Wasser am Tag, hochleistende Tiere schnell weit \u00fcber 130 l. Die Wasseraufnahme der Herde l\u00e4sst sich leicht mit Wasseruhren \u00fcberpr\u00fcfen, und Ungereimtheiten kann man so auf die Spur kommen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fazit<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Grundfutteranalysen und Rationsberechnungen sind auf fast allen Betrieben vorhanden. Der gro\u00dfe Unsicherheitsfaktor \u201eWas frisst die Kuh tats\u00e4chlich?“ wird allerdings in den seltensten F\u00e4llen \u00fcberpr\u00fcft und bietet deshalb noch viele Leistungsreserven auf den Milchviehbetrieben. Eine stabile hohe Futteraufnahme (auf Basis der Trockenmasse) f\u00fchrt zu gesunden und leistungsf\u00e4higen K\u00fchen. Eine Kuh, die ordentlich frisst, ist fitter und widerstandsf\u00e4higer. Aus diesem Grund sollte jeder Betrieb regelm\u00e4\u00dfig die tats\u00e4chliche Futteraufnahme seiner Herde mithilfe von Trockenmassebestimmungen und Futterrestwiegungen kontrollieren und die Ration gegebenenfalls anpassen. Denn wichtig ist nicht, was gef\u00fcttert wird, sondern was die Kuh am Ende frisst.<\/p>

Viel Erfolg und gesunde K\u00fche!<\/p>

Deine Denise<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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